• The Impact of Climate Change on the Wine Industry
  Leach, Zelina  : Malmö universitet/Kultur och samhälle (2020)	Bachelor thesis

  

  

  English abstract:

  Climate change and global warming are two well-known words in today’s environment. This together with visible effects from climate change and global warming makes the environmental awareness increase around the world. As a result of this the pressure on businesses and organizations to implement adaptation strategies, sustainable and environmental policies have increased. This also falls to the wine industry, which are greatly affected by climate change and global warming and is experience it more intensely over the world. The purpose of this study is therefor to explore how climate change over the last years has affected the wine industry and to explore how the wine industry today is adapting to a more sustainable production. By studying how these phenomenon affects the wine industry it might be possible to foresee how other types of productions might be affected by climate change as well. Viticulture is extra sensitive to climate change, it is a strong warning system for other crops-industries that climate change may affect them as well. Due to consequences of climate change a collaboration and knowledge transfer strategy between stakeholders of the wine industry, winegrowers and climate change experts would be an indication to evolve and improve the industry’s capacity to adapt and develop.

  Zelina Leach.pdf   (671.2Kb)

• Vinterns ohållbara cirkel - en studie om svenska skidbranschens klima...
  Andersson, Jasmine; Bech, Klara  : Malmö universitet/Kultur och samhälle (2019)	Bachelor thesis

  

  

  English abstract:	This study examines the relationship between the Swedish ski industry’s dependence and impact on the climate. The main question was: What is the ski industry’s responsibility in the climate issue and how will the industry handle climate changes in the future? Interviews and previous research were put in relation to theories of Boserup, Ostrom and Hess. According to previous research, the ski industry is largely dependent on a cold climate, while at the same time the industry contributes to global warming, primarily through transports. Based on the informants as well as previous research, the consumers largely control the industry’s development and our study in connection with Boserup’s theory, is that the technical solutions have been made in response to a greater demand and harder consumer requirements. The technological development is seen both by the informants in the industry and the previous research as a solution to the consequences that climate change may bring. According to previous research, climate change is expected to affect ski destinations and measures to reduce greenhouse gas emissions need to be taken. Based on Ostrom’s and Hess's theory, we propose winter as a common in order to get more efficient control systems for the ski industry.
  Swedish abstract:	I studien undersöks relationen mellan svenska skidbranschens klimatberoende samt klimatpåverkan. Huvudfrågan är: Vad är skidbranschens ansvar i klimatfrågan och hur kommer branschen hantera förändringar i framtiden? Intervjuer samt tidigare forskning sattes i relation till teorier av Boserup, Ostrom samt Hess. Skidbranschen är enligt tidigare forskning till stor del beroende av ett kallt klimat samtidigt som branschen bidrar till den globala uppvärmningen, främst genom transporter. Utifrån informanterna samt tidigare forskning styr konsumenterna till stor del branschens utveckling och i enlighet med Boserups teori bekräftar vår studie att de tekniska lösningarna skett som ett svar på en större efterfråga samt konsumenters hårdare krav. Den tekniska utvecklingen ses både av informanterna i branschen samt den tidigare forskningen som en lösning på de konsekvenser som klimatförändringarna kan föra med sig. Klimatförändringarna förväntas, enligt tidigare forskning att påverka skiddestinationer och åtgärder för att minska utsläppen av växthusgaser behöver tas. Utifrån Ostroms och Hess teorier föreslår vi vintern som en common för att på så sätt få mer effektiva styrningssystem gällande skidbranschen.

  Andersson & Bech.pdf   (586.5Kb)

• Är laboratorieodlat kött gött?
  Ellen, Apelqvist; Malin, Olsson  : Malmö universitet/Kultur och samhälle (2019)	Bachelor thesis

  

  

  English abstract:	The aim of this study is to find out people's attitude towards consuming cultured meat and how the production in the laboratory affects the climate compared to conventional production. We want to understand which factors are being behind the attitudes towards cultured meat, and how they affect the attitudes. Three focus groups were held based on a guide designed before the implementation. The three groups consisted of four persons based on diet, creating a mixture of different diets being represented in the groups. We chose to include both meat eaters and non-meat eaters to see how the attitudes towards cultured meat differed. The focus group discussions were transcribed and divided into topics, then analyzed using a model based on environmental ethics, the theory of planned behaviour, cognitive dissonance and attitudes. The focus groups showed that attitudes towards cultured meat is that it is foreign, disgusting, unpleasant but exciting. We stated that the influencing factors are generation, sex, economy, diet and health. These are all factors that are influenced by norms, attitudes, knowledge and environmental ethics.
  Swedish abstract:	Studien undersöker människors inställning till att äta laboratorieodlat kött samt hur produktionen i laboratorium påverkar klimatet jämfört med konventionell produktion. Vi vill förstå vilka faktorer som påverkar inställningen till att konsumera laboratorieodlat kött och vad som ligger bakom den. Tre fokusgrupper genomfördes med hjälp av en guide som utformades innan genomförandet. De tre grupperna var baserade på deltagarnas kosthållning, då det skulle finnas en blandning av olika kosthållningar representerade i grupperna. Vi valde att låta både köttätare och icke-köttätare delta för att se hur synen på laboratorieodlat kött skiljde dom åt. Fokusgruppsdiskussioner transkriberades och delades upp i teman för att sedan analyseras med hjälp av en modell baserad på miljöetik, theory of planned behaviour, kognitiv dissonans och attityder. Fokusgrupperna visade att deltagarnas inställning till laboratorieodlat kött är att det är främmande, äckligt, obehagligt men spännande. Vi kom fram till att de påverkande faktorerna är generation, kön, ekonomi, kosthållning och hälsa. Det är alla faktorer som i sin tur påverkas av normer, attityder, kunskap och miljöetik.

  Appelqvist o Olsson.docx   (2.685Mb)

• Responsibility and Biodiversity: Analyzing the EU 2020 Biodiversity S...
  Lindberg, Mattias  : Malmö universitet/Kultur och samhälle (2019)	Bachelor thesis

  

  

  English abstract:	The European Union biodiversity strategy 2020 has soon run its course, and it is time to start assessing its success as well as its weaknesses. As the degradation of ecosystems and loss of biodiversity continues to speed up, the importance of political governance and policy makers’ approaches toward a sustainable use of ecosystem services, and loss of the loss of biodiversity, is greater than ever. With six targets and 20 actions to reach these goals, this study analyzes their content and context to see if responsibility, with regards to approach, has an impact on the productivity of the action, and the strategy. This has led to the creation of a model, mapping the actions and specific codes in an effort to find a relationship between the approach (direct and indirect responsibility) and productivity.
  Swedish abstract:	Europeiska Unionens strategi för biologisk mångfald 2020, har snart avklarats, och tiden är inne för att bedöma strategins styrkor och svagheter. Allt som nedbrytningen av ekosystem och förlust av biologisk mångfald fortsätter att öka, är betydelsen av den politiska beslutsprocessen och politikers tillvägagångsätt mot ett hållbart utnyttjande av ekosystemtjänster större än någonsin tidigare. Med sex huvudmål och 20 åtgärder för att nå dessa mål, analyserar denna studien innebörden och kontexten av dessa åtgärder för att se hur ansvar i förhållande till tillvägagångssätt har en inverkan på åtgärdens samt strategins produktivitet. En modell skapades för att visa de specifika koderna, och relationen mellan tillvägagångsätt (direkt och indirekt ansvar) och produktivitet.

  Mattias Lindberg.pdf   (1.017Mb)

• Hur ett redaktionellt beslut påverkar en tidnings miljö- och klimatra...
  Stina, Lundkvist  : Malmö universitet/Kultur och samhälle (2019)	Bachelor thesis

  

  

  English abstract:	The general interest for environmental and climate issues has been on the rise the last several years and demands for media to respond with a wider coverage have risen with it. This study investigates how the editorial staff of a newspaper can work to increase reporting regarding the environment and climate in their day-to-day reporting. Did Sydsvenskan’s climate and environment push ’Vårt klimat, vår miljö’ from August of 2018, affect journalist’s knowledge and further reporting of these issues? A quantitative content analysis of the reporting regarding climate and environment spanning a period of six months and interviews with five reporters employed by the newspaper were carried out. Results show the reporting of climate and environmental issues increased after the push. However, correlating the rise of reporting with the push may be impossible, as the reporting likely would have risen in any case with the general increase of media coverage the climate and environment got during this time period. Journalists interviewed reported a rise in their knowledge specific to these issues, however the commitment of the editorial staff seems to have been neglected. Finally, this study discusses possibilities of future reporting regarding climate and environmental issues.
  Swedish abstract:	Allmänintresset för miljö- och klimatfrågor har ökat de senaste åren och från många håll ställs det större krav på media att rapportera mer om de här frågorna. Med det i åtanke undersöker studien hur tidningsredaktioner kan arbeta för att integrera miljö och klimat i den vardagliga nyhetsrapporteringen. Utifrån Sydsvenskans miljö- och klimatsatsning Vårt klimat, vår miljö från augusti 2018, är syftet att undersöka om satsningen påverkade reportrarnas kunskap och deras vidare rapportering av miljö- och klimatfrågor. Undersökningen gjordes med hjälp av kvantitativ innehållsanalys av tidningens miljö- och klimatrapportering under sex månader och en kvalitativ intervjuundersökning där fem reportrar på tidningen intervjuades angående arbetet med satsningen. Resultaten visar att Sydsvenskans rapportering om miljö- och klimat ökade efter satsningen. Det går dock inte att säkerställa sambandet mellan den ökade rapporteringen och satsningen, då den troligtvis hade ökat i samband med en konstaterad generell ökning i svensk media av de här frågorna under samma period. Reportrarna upplevde en ökad kunskap, dock verkar inte engagemanget på redaktionen ha upprätthållits och studien diskuterar hur arbetet med fortsatt rapportering skulle kunna se ut.

  Stina Lundkvist.pdf   (722.8Kb)

View more